Dosatore per la distribuzione delle polveri su formaggio

Dosatore per la distribuzione delle polveri su formaggio grattuggiato, mozzarella cubettata o julienne.

Mozza-Doser, grazie ad una capacità produttiva di oltre 40 kg/h, è il dosatore più efficiente per la distribuzione costante delle polveri (fecola, amido, sale…) sul formaggio, processo che svolge per mezzo di una coclea.

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In abbinamento, possiamo fornire la linea completa di tamburo mescolatore e di nastro di carico.

I sistemi di pesatura, dosaggio e miscelazione ottimizzano la combinazione degli ingredienti, assicurando omogeneità, costanza e ripetibilità del processo anche su grandi volumi di produzione.

Grazie a tecnologie robuste, igieniche e facilmente integrabili nelle linee esistenti, le soluzioni Mozzamatic riducono il lavoro manuale, semplificano le operazioni di caricamento e aumentano l’efficienza dell’intero ciclo produttivo.