Tagliapasta per cagliata

Grazie alla robustezza dei materiali e alla configurazione igienica, il Mozza-Cutter è ideale sia per caseifici artigianali sia per produzioni industriali che richiedono affidabilità e facilità di manutenzione.

Oltre al tagliapasta per mozzarella per filatrici ad acqua, Mozzamatic fornisce linee complete che includono filatrici, formatrici, vasche di rassodamento, sistemi di distribuzione prodotto per il confezionamento, con la possibilità di gestire in modo autonomo i fermi linea. Un approccio integrato che assicura massima efficienza, qualità costante e un processo produttivo perfettamente controllato, dalla cagliata al prodotto finito.