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Descrizione
I Mozza-Cooker possono essere integrati con l’accessorio Mozza-Extruder, l’estrusore per il trasferimento di pasta filata verso le fasi successive con un flusso continuo, preciso e costante.
L’estrusore semplifica il trasferimento della pasta filata verso formatrici o altre macchine.
L’estrusore pe trasferimento pasta filata è composto da un corpo macchina dotato di un’intercapedine per il mantenimento della temperatura e di 2 coclee, da una tramoggia di ricevimento prodotto e da un tubo pasta che convoglia il prodotto.
A seconda delle esigenze del cliente, il tubo pasta può essere lavabile a mano o a mezzo C.I.P.
